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      1. 茶飲料澄清應用膜分離技術

        2021-03-12 17:09:31 nvg75541108 142
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        •       茶葉是我國的優勢資源,茶飲料產業的興起,推動了茶葉深加工的產業化步伐。茶飲料的混濁問題是目前茶飲料生產的技術難題之一。造成混濁的原因大多與茶湯中茶多酚物質、咖啡堿、可溶性蛋白、果膠等物質間的絡合絮凝有關。傳統分離提取方法主要采用機械過濾、高速離心及化學法處理等,澄清效果欠佳,產品質量較差。


        •     采用無機陶瓷膜分離技術為基礎的集成膜分離技術,茶湯中大分子的蛋白果膠等被陶瓷超濾膜去除,同時茶多酚、咖啡堿、氨基酸、兒茶素等有效成分得到了最大限度的保留,保證了茶飲料的風味和穩定性;同時,對澄清后的茶汁可采用反滲透膜濃縮,以取代傳統的耗能的蒸發濃縮工藝。


        • 陶瓷膜分離工藝技術特點:


        • 1,過濾精度高,濾液澄明度高,穩定性好,解決了“冷后渾”現象;


        • 2,茶多酚、咖啡堿、氨基酸等有效成分損失少,產品純度提高;


        • 3,無需添加藥劑,無污染,無殘留,是一種綠色環保技術;


        • 4,過濾過程僅采用壓力作為膜分離的動力,分離裝置簡單、操作簡便、工藝參數易于控制;工序簡化,流程短,生產周期大大縮短;


        • 5,陶瓷膜具有高耐污染性,對茶汁預處理要求低,可長時間維持高過濾通量;


        • 6,陶瓷膜元件耐高溫,可采用蒸汽和氧化劑消毒;膜孔徑呈不對稱分布,可在線反向沖洗;


        • 7,濾液中雜質蛋白、鞣質、果膠含量大大降低,從而減小后續反滲透膜濃縮時的膜污染,通量增加,清洗周期和使用壽命得到延長;


        • 8,自動控制,運行可靠,極大的降低勞動強度,維護費用低;


        • 9,配套的反滲透濃縮過程是常溫無相變過程,避免了傳統蒸發濃縮工藝的能耗高、香味損失大、產品黏度高、易反混等缺點。

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        • 湖南恒輝膜科技有限公司-膜分離,陶瓷膜設備,有機膜設備,陶瓷膜實驗設備,一體化污水處理設備,固液分離設備綜合解決方案提供商


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