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      1. 蘋果酸提取應用膜分離技術

        2021-01-11 14:56:49 nvg75541108 66

         

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           蘋果酸,又名2-羥基丁二酸,由于分子中有一個不對稱碳原子,有兩種立體異構體。大自然中,以三種形式存在,即D-蘋果酸、L-蘋果酸和其混合物DL-蘋果酸。白色結晶體或結晶狀粉末,有較強的吸濕性,易溶于水、乙醇,有特殊愉快的酸味。蘋果酸主要用于食品和醫藥行業。

           現在膜分離技術在很多領域都有運用,其中在提取蘋果酸中就有運用,那么膜分離技術提取蘋果酸有哪些特點了,下面我們一起來了解一下!

           蘋果酸作為抗生素的替代品,有很多抗生素所不具備的優點,比如高效、無殘留、無耐藥性等。蘋果酸作為一種能源,是能量轉化過程中的重要中間產物,可以直接參與代謝。如今,禁止使用抗生素的呼聲越來越高。這對開發蘋果酸的提取新技術、降低成本、提高行業經濟效益具有重要意義。

           果汁需要澄清后濃縮。反滲透濃縮技術能使果汁風味和營養成分保存更好、能耗更低、而且操作簡單。但由于蘋果汁中果膠含量較高,濃縮過程中容易堵塞膜孔,因此需要進行果膠酶脫膠預處理。

           蘋果酸不僅能降低胃腸道的pH值,增強胃蛋白酶的活性,促進蛋白質的消化吸收,還能改善胃腸道的微生物區系,抑制有害微生物的繁殖,促進有益菌的增殖,替代部分抗生素。在食品安全和人類健康日益受到關注的今天,蘋果酸無耐藥性、無殘留、無毒,因此其在飼料養殖業中的應用前景也將非常廣闊。

           膜分離技術在蘋果酸提取中主要由壓差、濃差、電位差等能量電位差驅動,主要包括微濾、超濾、納濾、反滲透、電滲析等膜技術。膜技術不僅可以實現多組分液體的分離、純化和濃縮,而且工藝集成度高,操作簡單,可以實現工業上的規?;a。


           湖南恒輝膜科技有限公司是湖南湘牛環保集團有限公司旗下子公司,是湖南湘牛環保集團有限公司的膜技術應用及設備制造中心;中國膜工業協會理事單位。公司是國內較早引進以國際前沿的無機陶瓷膜應用技術的專業企業,并且矢志不渝地專注于膜技術應用開發,技術力量雄厚!

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